今日
家庭科の授業で
「魚の加工品は何？」
と、問いかけた。
さつま揚げ
ツナ缶
ちくわ
かまぼこなどなど・・・・
の中、
「はんぺん」
の、声も上がりました。
そうですね、
はんぺんの色の違いは魚の種類の違いですよね、
このあたりでは黒はんぺんが一般だけど、
他県では
はんぺんといえば白はんぺんが一般ですよ～
黒はんぺんの主な材料はイワシで
白はんぺんは白身の魚ですね。
と、説明した。
で、
夜、
“ちこちゃんに叱られる”を見ていたら
「白はんぺんの材料は何か？」
のお題が出ていた。
皆さん知っていましたか？
私は知らなかったのですが
白はんぺんの材料の魚は
【サメ】🦈
なんですって”(-“”-)”
今までおせちの時期には必ず
それ以外にも年に数回は買っていたけど
知らなかった。
品質表示に書いてあるのかな？
見逃していたのか
書いてないのか・・
調べたら
高価なはんぺんはサメ肉だけを原料としているそう。
サメ原料のはんぺんは、その肉の特徴から
空気を含みやすくてふわふわなんだって。
黒はんぺんの方が味があって美味しい
と思っていたけど
美味しい白はんぺんを食べていないのかもしれない(;^_^A
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
一昨日、病院へ行ったら
点滴が外れていた！
一般病棟に移った翌日だったから
その速さに驚いた。
自力で立って
身軽にトイレにも行けるようになったから
もうおむつも不要になった。
そして今日
病院から電話があって
「明日退院です」
って！
ひゃ＝＝＝
何という回復力。
立てることができたら
そこから瞬く間に体調がよくなった。
あ
体調がよくなったから
立てたのかもだけど。
とにかく
内臓状態と身体の動きはリンクしている！！
明日、父が家に帰ってくる。
この家は
水道も
電気も
直すべくところがまだまだあるのだけど、ね。(;^ω^)
それでも玄関には
咲き始めたアジサイを。
