今年も
ついに
時期到来！
キムチ作りです。
今年も50キロ、漬けます！！
今日は朝から作業開始
白菜を洗って切って天日干ししました。
天気は文句なしの快晴🌤
甘くな～れ
昨年腰を痛めたので
今日は3人に手伝ってもらいました
だから
あっという間に終了！
そして
午後、
程よく干された白菜に
塩をまぶして塩水につける作業。
これも助っ人2人とそのうちのひとりの6年生の息子君も一緒に。
こちらも手際よい分業で完了
一晩おいて
明日は塩抜きと本漬けです！
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お手伝いしてくれる友人に
昨晩クッキーを焼きました
初挑戦のスパイスクッキー
アーモンドパウダー、全粒粉と黒糖、ザラメとナッツ3種類でザクザクしてます
あと
スパイス3種
このために買ってきました。
これは
チャイにも使える3種です
作業の合間にランニングしたら
御嶽山がキレイに眺められました
今日はスキー日和だったなぁ
福井の娘は
本日
一人スキーを楽しんだそうです
イイなあ
夕方、同じ道を散歩したら
今度はきれいな満月が迎えてくれました
思わずジブリッシュ！
夜
近所の友人が
明日の使用するニンニク１キロ分の皮をむいて持ってきてくれました。
明日は仕事で参加できないけど
大の韓国料理付き韓国ひいきの彼女。
いつもバイタリティーがあって前向きで世話好きな彼女
彼女としばらく話をしていたら
なんと
キレイな月を見ると
部屋の電気を消して
両手を大きく上げて月を拝むといいます
うふふふふ
なんか
そこに元気エキスがあったかあ
と秘密を垣間見たような気分になりました～
月エキスをもらって
私も明日、頑張れそうです