今年もやってきました
年始の大仕事
キムチ作りです
先週末畑から20個収穫
昨日この白菜をすべて切って天日干ししました
そして今日はこの白菜に塩をまぶしました
白菜の５％の塩です
一つずつ茎に多めにまぶして
４％の塩水につけました
昨日の作業は友人が助っ人してくれました
今日の塩漬けは一人でしたので
3時間かかりましたッ
それでも
明日の本漬け楽しみです！！
今日は塩漬けの前に
今年2度目の登山
猿投山に行って来ました
瀬戸赤津インターのそばのこのお寺からスタート
沢のそばを登ります
山頂近くはうっすら雪が
遊具を見つけて遊ぶ
どれどれ
おっとっと
結構真剣
山頂で
山頂～
面白い岩がありました
この岩をベンチにしてランチ
実は
道を間違えた先に行きついた場所
なかなか居心地👍
気温も👍
この道はロードバイクも通る道でした
無事本来の道にたどり着き下山
リュックの上着は2枚ほど余分でしたッ