昨日は母の日
朝、オートミールでクッキーを作りました！
これ
焼かないクッキーなんです。
フライパンにはちみつを入れて煮詰め
さらにバターを入れて焦げ寸前まで煮詰めます。
そこに
乾煎りしたオートミールと砕いたナッツを合わせたものを一気に入れて混ぜます
そして
熱いうちに成形して冷まします。
で
出来上がり。
なんですけど
キャラメルの分量が少なかったのか
ボロボロして固まらず成形に失敗ッ
も一度キャラメル作り直して再度まぶして何とか成形しました。
なんとかラッピング🎁
そして
私のところにもプレゼントが！！
赤が基調の素敵な花のアレンジ
と
王妃様の宝石箱 という名の紅茶！
お嫁さんからいただきました～。
この日の夕食は息子夫婦と一緒。
今回はらくちんコストコメニューです
メインはアヒージョ。
美容院から戻ったら、ほぼ出来上がっていました。
わ～い
メカブも、サーモンもバゲットもコストコのもの( ´艸｀)
コストコのアヒージョは
フライパンに入れて温めるだけの状態で売っています
以前、これ目にしたときに
「こういうの、買う人もいるんだなあ、私は買わないなあ・・・」
な～んて思っていたら
今日私以外の3人が一緒にチョイスしていました(笑)
で
これが美味しかったです～
片付け全部終わってから
いただきました～
香りでリラックスできましたよ～