明けましておめでとうございます

新年、明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

 

プラハから戻ると

起きている時間の大半をキッチンで過ごす毎日でした。

今年はおせち料理は少な目

蓮根の煮物とニンジンの甘煮を入れ忘れた💦

若者が多いから煮豚もたっぷり作った

卵は16個!

桜エビの天ぷらは早い者勝ち

ミニトマトをたくさんいただいたので、、、

元旦は

二人の弟一家と

私の家族が清水に勢ぞろいしたので

大変賑やかでした~

元旦は家の中から出なかったので

2日は

皆で富士山の見物に。

日本平と

三保の松原へ

出かけて帰って来ると

またキッチンへ(笑)

本日3日は

また違うところから富士山を拝みました。

清水の温かさを感じています

今年も

チャレンジが続きそう。

 

共に良い年にしていきましょうね!!

続☆旅のこと

建物も魅力だけど

石畳の道がまたいいのだ

一人なので日々気ままに動く

クルーズ船にも乗ってみたり

国立オペラ劇場でプッチーニのオペラを観劇

このために

一着持って行ったのだ!(^^)!

チェコはビールの国なので

試してみた

泡がgood😋

ビールミュージアムにて

伝統食も食べてみた

お肉屋さんがやってるバル

なんと立ち食いスペースがあるほどの人気店

滅多に食べない牛のタルタルに挑戦

同席した日本人の留学生

実は

同じようにドイツ留学中の私の姪っ子の友人だった!!

なんという偶然

このレストラン

素敵でしょう

実はホテルの朝食なのだ

朝からモリモリ食べていた。

 

街から離れたところにも行ってみた。

バスで2時間半の

チェスキークロムロフ。

ここは街そのものが世界遺産

小さな小さなまち

かわいい建物がおもちゃ箱みたいに詰まってる

 

この日は寒かったなあ

ドリンクショップ、看板もかわいい

プラハ郊外へ向かって列車で30分くらい行くと

プラハがローマ帝国の首都だった時の皇帝が住んでいたお城がある

カルルシュテイン城

これは逆に

ものすごい大きさだった

色んな楽しみがあったなあ

チェコのプラハ

歩くのに楽しい街

今の私にちょうど良い旅でした

 

って

今日はドーハまで行くのと同じ時間をキッチンで過ごした私です

明日も

そうなりそう・・・・

みなさま

よいお年をお過ごしください

旅のこと

8日間かけてプラハに行ってきました。

30年ぶりの一人海外旅行、プラハかパリかどっちにしようか最後まで迷いましたが

世界をさまよい歩いている山小屋のbossが

「プラハが自分が行った国の中でダントツによかった」

と言ってた言葉が響いて。

関空からドーハまで12時間

ドーハからプラハまで6時間の

長~い辛抱タイムを乗り越えチェコのプラハ到着!!

朝、6時半!

実は

ドーハまでの飛行機の揺れに悪酔いして

ドーハからプラハの6時間は気分が悪くて寝ていたんです。

それでも到着後、

気持ち悪さが残る体に鞭打って

ホテルに荷物預けて早速旧市街広場へ。

最初に上った時計塔

旧市街広場を見下ろす

この広場には

この日から何度も何度も訪れました。

宗教改革、歴史の改革の礎となった場所、町の中心です。

この時期はクリスマスマーケットで一年の中で最もにぎわう

この旧市街と、観光の中心であるプラハ城を結ぶ橋が

カレル橋

上の写真の右に見えるのがプラハ城

カレル橋の左右には聖人や英雄たちの像がずらっと並んでいます。30名!

この像の一部にタッチすると願いが叶うんだって→色が変わってる(笑)

プラハ城で一番に行った、聖ヴィート大聖堂

中のステンドグラス

どこもかしこも美であふれている

夜のライトアップも素敵

プラハは

12月の下旬は16時には暗くなりはじめ、17時には夜のようになってしまう。

日が短いから

街の夜景も早くに見れてしまうのだ

 

以下順不同でどんどん紹介します

プラハは【百塔の街】といわれてます

ホント色んな様式の建物があっちにもこっちにも点在してる。

ロマネスク、ゴシック、バロック、ルネサンスそしてアールヌーヴォーとかキュビズムなどの中世からの建築物がずらっとそのまま残っていているんです。

間近で比較できちゃうんですよね、その特徴を。

もう

いつ、どこを歩いていても発見がある

こちらはバロック様式のロレッタ協会

中もバロックの華やかさ

こちらはプラハで最も古いバロック様式のアネシュカ修道院

聖ペテロパウロ修道院は新ゴシック建設

私が最も目を奪われたのは、ルネッサンス様式!!

国民劇場はチェコ人のアイデンティティをかけて作られた音楽劇場。

上から見たいよ

道を歩いていると。

チェコ交響楽団の本拠地、「プラハの春」国際音楽祭の会場。」

中を見たくて一周したけどこの日はクリスマスで扉は開かなかった💦

堂々とそびえる国立博物館

入口は手動なのだ

重たくて体が持っていかれた(笑)

中は・・・・

外に負けなていよ

ジャーン

中の展示より

建物の内部に気をとられっぱなし。

 

ユダヤ人街はまた独特な雰囲気

ヨーロッパ最古のシナゴーク(ユダヤ教の礼拝所)がある

スペインシナゴーク

キリスト教の礼拝堂は東(キリストが復活する方向)を向いてるけど

シナゴークの礼拝堂はエルサレムを向いてる

市民会館はアールヌーヴォー

ガイドツアーに参加して内部にも入ってみた。

プラハ駅もアールヌーヴォー

キュビズムの家は階段もその様式

こんな近代建築も

建築様式が多様にみられるのは

第二次世界大戦でのダメージが少なかったから。

主要な建物だけじゃなく

そこまでたどり着くまでに間にある建物や路面の店、路地裏、石畳、クリスマスの装飾などなど

歩くだけで興奮できる街でした。

 

一旦おしまい~。

 

相当寒いみたい(´;ω;`)

今日から

一人旅に出ます。

一人で行くのは30年ぶり。

午前中、清水からまずは

関空を目指します。

夕方発で乗り継ぎ地のドーハに向かいます!

 

実は

2日前まで出発日を間違えていて

月曜発のつもりでいたのです

昨日慌てて準備

なんとか完了したけど

この先

どうなることやら・・・・

行ってきます

 

 

お弁当のこと

父が退院して半年。

退院した時は

骨と皮だけのミイラみたいな体で

脂肪はもちろん、筋肉が激減していて

立ち上がるのに時間がかかり

立ったら立ったでフラフラして支えがないと倒れてしまいそうなほどだった。

それが

退院したその日からの散歩は

やがて

ウォーキングとなり

そのまま

時間を変えて

毎日続いています。

朝、6時くらいから1時間半ほど。

雨でも行きます。感心。

日中もずっと外で何か作業してます。畑作業とか。

今年は干し柿作りにはまって

150個くらいは吊るしてるなあ

本人は全く食べないのだ💦

数日前は

仕事に復帰するといって

作業着買ってきていた。

ホントかなぁ

来週81歳。仕事があるのか???

まあ、

はたらきたくて仕方ないみたいだから放っておく。

さてさて

昨日お話した方が、

以前ブログに載せていたお弁当が気になる

どんなふうに詰め方教えて~

と言ってくれたので

参考になることは何もないことはわかっていながら紹介。

先週は平日は毎日弁当持ちでした

ちょうど昨日は

家庭科の時間で紹介する機会があったから子どもたちにも曲げわっぱを紹介したところでした

リクエストに応えて中身もチラ見せした(笑)

お弁当は

外で食べられるときは外で食べます。

写真撮った日だけですが紹介

何か代り映えしない中身だけど

曲げわっぱは中身を映えさせてくれます

今日も作りました

入れ方は・・・

入れるだけです

今朝の様子

まずはご飯を入れて

その上に汁が多いおかずを入れて

もひとつ煮物

もう次々に入れてく

炒め物

 

カボチャ一個あると楽しみ

 

茹で卵は定番

卵焼きより楽だから

ご飯は見えなくなります

卵は半分の方がきれいだけど

一個入れたいからこうなる

コツなどなく

ただただ

あるもの詰めるだけ

しょうがの佃煮とか

金山寺みそとか

こういうの↓あると

食べる時ちょっと嬉しい

夕飯の残りの天ぷらとか

朝のアジやカマスの干物の切れ端も入れちゃう

美しくないけど、、、

味噌汁の具を入れちゃうこともあるのだ

 

はい

ズームで教えるようなことはございませんよ

こんなもんです

注意点は

仕切りの物を使わないので

食べる時に全て撹拌されちゃいます。

はい

注意点です~~

 

また作ろ!

 

 

平等なのか公平なのかの見極めが要ると思う

フェアトレードの店のオーナーさんの話を聞く機会がありました。

フェアトレードとは何?

で検索すると

開発途上国の生産者に対し、製品の適正な価格を支払い、持続的な取引を行うことで、その生活改善と経済的自立を支援する貿易の仕組みです。これにより、貧困削減や児童労働の根絶、そしてより公平な社会の実現を目指します。消費者がフェアトレード製品を選ぶことが、この取り組みを支援する形となります。

と、あります。

 

今、日本の自給率は38%

ウールと綿はほぼ100%輸入しているそうです!

知らなかった💦

オーナーさんは

この現状と

内情に強く問題意識を持っています。

「私たちは外国からの輸入に頼って暮らしている、輸入が止まったらどうなりますか?」

「何を買うか、は、何に投票するか、と同じことです」

「外国の生産者のもとで人件費を賄うために就学せずに働く子供たちを支援したい」

「貧困層や障害のある人の活動を支援をしたい」

その話は

フェアトレードを通して

多文化理解へと及んでいきました。

途中

一緒に仕事をされているインド人の方の話を聞く時間もありました。

デリーのオフィスとつないでズームで話を聞く。

そのことで

ほんの少しだけど聞く側も異文化体験できました。

デリーで仕事をする彼自身も

常に異文化体験をしていて

それを楽しんでいる、と言ってました

インドには様々な人種があって、公用語が22もあるのだそうです。

ルピーも見せてくれた

様々な言語の表記があります。

 

フェアトレードのお店の現状は経済的には厳しいようですが

あえてNPOにせず自己資金で取り組む姿勢に

強い意志を感じました。

ホントに質のイイものを扱っている

その自信と

届けるべき人に利益が回るようにしていきたい

というまさにフェアなトレードが行われることへの願いがあるんだろうなあ。

 

世の中は

平等であるべきなのか

東洋医学の学びの中では

私たちは

『公平』

を求めている、とされます。

差別(さべつ)

でなく

差別(しゃべつ)ができるか。

自分とは違う相手を理解しようと自分(の価値観)を広げていくことで

差別(しゃべつ)ができます。

 

皆でキーリングという小物を作りました。

この布のプリント、木彫りなんですって!

ビーズはペルーのもの

紐も外国からのもの

お店のクッキーとチャイもいただく

クッキーは

スパイスがきいていて

糖分ないのにほんのり甘みがある

よ~く味わいました。

味わいって味覚はもちろん、学習したことも全てを含みますね!

お店のものを買うことも出来ました

 

さあ

帰るぞ~

今日は

時間かけて家から自転車で来たのであった

 

行きの図

グーグルは1時間8分っていってたけど

迷うし

自転車遅いしで時間かかった

なにしろ

この自転車なんで(´;ω;`)

じゃ~ん

父がごみ置き場で拾ってきて

自分で修繕したやつ

子供用です

ギアなし、ブレーキあり。

全力で回してもちっとも進まない。

サドルが恥ずかしいのなんのって(笑)

 

帰りは1時間半もかかった

4時半はまだよかったけど

5時はもう暗いね

海岸全速力

暗闇で

一か八かで進む道

異文化と

異空間体験の日。

手つきは褒められたけど・・・そば打ち体験

今年も

師走となりましたね

先週は

多治見に戻って家の大掃除してきました。

毎年行う床のワックスがけも完了!

ただ

梁に上っての埃落としは無事だったけど

スツールに乗って高い所の掃除をしていた時

スツールが傾いて

後ろ向きに転倒

後頭部を床に打ちつけてしまいました

いたたたた

手も打って

いてててて

掃除は

そこまでとなりました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最初は

頭部が気になっていたけど

痛みが出たのは

手首の方でした

年末の旅行計画は帳消しか

と危ぶまれたけど

腫れも痛みもだいぶ引いてきました。

大掃除の時は事故が発生しやすい私です。

皆さま、お気をつけて~

 

さて今日は

そば打ち体験に参加してきました。

 

 

粉に水を入れて

両手の指先を使ってそぼろ状にします

最初のこの段階が味の決め手になるみたい。

水分を増やしてさらに混ぜると

次第に大きな粒になります。

ある程度粒上になったらひとまとめにする

そして

練ります!

途中で先生が手を入れてくれた

菊ねり

さらに

円錐形にしてから

丸くする

丸く引き伸ばしてから

正方形にします

丸くしないと

四角くならないのです!!

って教わった

打ち粉をふって重ねて折り畳み

専用の包丁で切る

全部いっぺんに切った

 

 

そしたら

一人前ずつ切って

と言われてしまった

そばがくっついてしまうのだそう

最後の包装まで

先生が手を焼いてくださった

乾燥させないように、の計らい

そばつゆまで付いている!

先生方3人は

年配の男性でしたが

どの方も

そば愛が強い!!

最上の状態でそばを食べたい

美味しくそばを食べてほしい

そこに熱意がある。

そのことにも

感心しました。

帰宅して

早速茹でてみた。

教わったように

一分茹でた。全部一緒でなく一把づつを守って。

先生の推しは

ゆずと三つ葉

三つ葉はないからネギと一緒に

いただきます

味はね

イマイチでした。

練りすぎたのかなあ

固くて茹でなおしてみたけど

う~ん

こんなもんなのか

これは

リベンジ難しいなあ

年越しそばは

買います笑

足裏が教えてくれる

舗装道路を長時間歩くのは

足への負担が大きい。

昨日、スポーツクラブでのヨガのレッスンの後

近くの登呂遺跡まで歩いた。

そのまま

静岡駅に向かっての街の中を休みなく歩き回ったら

足の裏に水膨れが出来てしまった。

まあ

2時間も歩いたからだろうけど、、、

それにしても

山を歩いても

滅多に出来ないのにな。

これは

膝にも負担があると思う。

なので

今日は

やはり

山を歩いた。

サクサク音を立てて

途中で池に寄り道したら

道に迷って

倒木の上を登ったりまたいだりして進む

迷いつつ

キレイなので写真撮る( ´艸`)

寄り道した池

水は澄んでないけど

なんだか

絵になるところだった

池の反対側

池というか

沼!?

こんなとこも歩ける!

足裏の感覚が次々に変わる道が続く

山頂へ

今日は

久しぶりの☀

右手には海

左手には

北岳や甲斐駒ヶ岳たち

山は

足裏の刺激のバリデーションが豊富

この刺激は

体全体に及びます!

そして

体だけでなく

思考や感情系にも影響します。

バランスくずしたり

道迷いしたり

その時々で体力調整しようとして

予測機能と感覚情報の誤差を最小化しようと脳も働き続けます

難解なこの本

足裏使って理解できた部分がありました!

山道は

頭にもいいかも、です!

 

 

多治見に行ってました

週末、金曜から

多治見に戻ってました。

翌、土曜日

各務ヶ原アルプスへ。

りかこさんと縦走してきました。

晴天のもと

快適散歩でした~

スタート地点は別々。

私はここから。

30分後

権現山山頂

少し進むと

各務ヶ原アルプスの全容が見通せそうなところへ。

赤のトンネル

黄色もいいね

見晴らしもよし

ここがアルプスの片端

今日のゴール地点

迫間不動に下山して

景色のいい所でランチ

二人の持ち寄りです

りかこさんからの熱いコーヒー😋

山の話に花が咲く🌸🌸

ヨガのみんなの話にさらに🌸🌸🌸

ヨガを続けていらっしゃる方が多いようで

嬉しいです!!!

 

帰宅すると

今日のゲストに備えて

長男夫婦が家を整えておいてくれてました。

畑の大根を使って煮込んでくれた

おでん

私も畑の野菜を使おう

春菊と大根のサラダと

にらと、熟して赤くなったピーマンと、なすで

あともう一品追加

紅はるかは

炭で焼いてくれた

家にあったリンゴで

スイーツも作ってくれたお嫁ちゃん

食事後の秋のデザート

翌朝は

永保寺へ

午後は

鬼岩公園を散策

翌日の夕刻は

岐阜の木曽川沿いを散歩

目を奪われっぱなしの

秋散歩。

充電完了!です!

 

アーユルヴェーダの食の智慧

アーユルヴェーダとは

アーユル→生命

ヴェーダ→科学

5,000年前からあるインドの医学です。

今日は

アーユルヴェーダの食に関する講座に参加してきました。

この中で

【今の自分の消化力に合った食べ方をする】

というのが

自分の課題になりそう。

 

自分の消化力のバロメーター、胃の状態は

自分の

『舌』

の状態にリンクするから

毎日舌チェックして

その日の食事量を調整する、

先生は、そうしているそうです。

 

食べ方。

よ~く噛むこと(なぜか32回!?)

食事に集中すること、心穏やかに摂ること。

ここ、私てきには

最も出来ていないところかも?

 

それから

消化の重いもの、軽いもの、その組み合わせを考える

ということ。

消化に時間がかかるものと冷たいものを同時に摂らない方がいいようです。

焼肉とビール

ラーメンと冷水

冷たい麺と天ぷら

これらはわかるけど

同じ理由で

魚貝入りのグラタンも!

アーユルヴェーダ的には乳製品は体を冷やすので、消化に時間のかかるタンパク質と一緒に摂るのはおススメしないそうです。

あと

甘いもの

果物

は体を冷やすので食事と一緒に摂ると消化が悪くなるのだとか。

ちなみにうちの母は

毎食後に2個はミカンを食べております(´;ω;`)

出来れば

果物は食前30分がイイみたい。

ヨーグルトや小麦製品の常食も見直す価値がありそうです。

 

驚いたのは

アーユルヴェーダでは

食の持つ〝気〟を考えるので

旬でないもの、古いものを嫌います。

毎日朝、昼、夜に飲むことを推奨される白湯も

その都度沸かしたお湯で飲むのがベストなのだそう。

白湯の

〝気〟

にも

気を配るんですね。

味も違うみたいですよ~

 

アーユルヴェーダの食事法は

不調のある方

花粉症のある方は特に

知っておく価値があるなと思いました。