Sophia ヨガ教室

長男夫婦が

「同居したい」

と、行って来た時は

正直、どうなることかと思っていた。

その宣言から数日後

「今度の週末から一週間、試してみたい」

となって

彼らはホントにやって来た。

先週の日曜の午後に。

こちらは構えに構えていたけど

ん？荷物、これだけ？

って感じの身軽さで。

「必要なものは、後から持ってこれるし、一日行ったら火曜は祝日だから」

って。

そうして始まった同居生活

かくいう私は

姑なのだ！

姑ってどんな感じ？

って聞かれたら

即座に答えますが

「楽しい！」

暗い家の中にパッと明かりがともったかのようです！

会話の往来があるっていいなあ

笑顔が増える！

表情も変わる！

私はなんだか嬉しくて

今までより１時間早くなった朝食の支度も

前もっての夕食の準備も

あと

大量の洗濯も

今のとここなしています。

今のとこは、、、、ですが( ´艸｀)。

なにしろ

２人とも

甘え上手で

感謝上手❣

感謝の言葉が多いとついつい私は動いてしまうのです。単純だから。

それをまねて

自分の手が回らない時は

皆に大いに甘えています。

 

そうそう

驚きも日々あります

一昨日夜、私が帰宅したら

こんな状態に！

ギャ～

これダメでしょォ＼(◎o◎)／！

と叫んだらお嫁ちゃんが

「あ～これはね、これなんですよォ」って。

郡上の食品サンプル売ってるお店で

手作りしたんですって、スマホ置き。＼(◎o◎)／！

ピンクのこれはイチゴ牛乳で

他に

「牛乳、コーヒー牛乳、フルーツ牛乳の中から選べたんです～」

って。

 

昨日のバレンタインデー

お嫁ちゃんが

高島屋の催事で買ってきてくれたチョコレートを皆でいただきました

これ

ひと箱4,000円ですって＼(◎o◎)／！

中身はこんな感じ

直径2センチくらいのチョコボール

一粒の値段をすぐに換算してしまうっ

中身はトロッとした白いクリーム

極上の一口でした＼(◎o◎)／！

一瞬でとろけてなくなる

この一瞬に

ドラマがあるなあ

 

他にも

ガトーショコラに

クッキーに

生チョコもありましたが

すべて約4,000円！

どれも

私の舌の記憶にない味でした～

自分では並んでまでして買わない（だろうと、思う）けど

おかげで驚きの記憶は強く残りました～

ここまでの極上の一瞬は

みるみる表情を変える

そして

その感覚を誰かと共有したくなる

すぐさまに。

話題作りへの投資に感謝！

 

バレンタインの翌日の今日

早朝から博多に旅行に出かける二人に

一緒に早起きして朝食用のお弁当を作って持たせた私（（笑））

6時過ぎに2人を送り出してから

自分も作りたくなって手つくりチョコしてみました。

簡単グラノーラチョコバー

冷蔵庫で冷やし固めている間に

2時間ほど散歩

池田富士が見えるところまで

道すがら

今日は恵那山もキレイでした

帰宅して

カットしてみた

さらにカット

断面です

おめかしして

皆さまへ！

お渡しできない方にも

いつもありがとうございます。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

強力粉が２００グラム

イースト菌が４g

年末に３回も作ったシュトーレンの残りがありました。

レーズンもあるなあ・・・

ほかっておいた材料が気になって

ああこれならばっちり！

https://pen-and-spoon.com/2020/11/butaman/

レシピの1.5倍量を計測して、今朝6時前から作り始めました

強力粉２００g

イースト４g

砂糖２０g

水120ml　４０度に温める

「うんうんうん」

生地がまとまったら100回こねる

「うんうんうん・・・わかったわかった、簡単・楽勝ね」

と思っていた私は

早々に大失敗をおかしました。

なんと

なぜか

水を90度にする、と完全に信じ切っていた私は

水をやかんに入れ、沸騰直前まで沸かしてから

勢いよくイーストめがけて120mlを投入してしまったのです。

このことに

こね終わってから気づいた私

なんだかあきらめきれなくて

まあるくなった生地を電子レンジで一次発酵しながら60分

何度も何度も扉の中を覗き込みました

何とか膨らみ始めたのでホッとして

中身の肉のアンも作り始めました

1時間後、

1.5倍くらいに発酵（ホントは2倍量）

8分の1にしてベンチタイム

この時、生地が硬かったんです

弾力が少ないッ

ベンチタイム終わって確認したけど

自分の思い描く肉まんの皮とはかけ離れていたので

仕方なく

破棄(´;ω;｀)

一気にやる気を失い

午前中はzoomの勉強会に逃げておりました

アンも作ってしまったし何とかして＝＝＝

と

帰省していた娘に仕事を丸投げ(笑)

そんな娘は

薄力粉と

ベーキングパウダー

牛乳

オイル

で作る生地を見つけて

大リベンジ⤴

「おおおおおおお～膨らんでるうううう」

私も途中参戦して手伝いました。

大あさり入りのクラムチャウダーと

昨日作っておいた

チャーシュー

このチャーシューの煮汁を使った中華風スープ（汁物かぶ

ケーキもあるよ！

肉まん

他力ですがッ

完成です

ただいま、中央線の電車内🚃

久しぶりの常光寺からの川の眺め🏞️

晴れた☀️日中の移動は贅沢だなぁ

今日は午後のレッスンお休みにさせていただき京都へ向かってます。

明日は講座の当日

今日はそれに関わる先生のレッスンを一般の方と共に受けます。

先生レッスンは競争率高くて中々参加出来ないのですが、

明日の講座受講と遠方からの参加、ということで特別にスペースをもらいました！

🙌🙌🙌

というわけで、、、行って来ます‼️

 

ところで

今週は

胃腸の絶不調からスタート▶️

キムチはなんとか作りましたが。

白菜40キロ🥬分

大根５キロはカクテキ用

• 

塩抜きして

水切り中

材料はこれ

白いのはお粥と小麦で作ったノリ

今年は初めて麹をふやかして入れました

• 
• 今年は4人でヤンニョン作り

キムチ完了する前に

腹部に違和感が（ ;  ; ）

この日の午後は絶不調

内臓不調は

精神的にもいけませんね

キムチで快調

取り戻したいです

👋