木曽駒ケ岳から宝剣岳を超えてウロウロ

昨日は遠方から来客があり

朝からまたまた張り切っておりました

なぜか

水キムチも仕込み

なぜか

ゴーヤやモロヘイヤも調理、全然関係ないのですが勢いで。

そして

またまた冬瓜も

スイカも畑で採れたので添えました

主人は糖質制限してるので冬瓜はしょうゆ味(〃艸〃)

そして

今日は

中央アルプスに行って来ました。

今回は岩場の練習のために。

スタートは6時半

まずはここを目指します

最初は単調な登り

1時間半後5合目の小屋に到着

ここからは

登りのバリエーションが増えます。

大きな岩や

神様もところどころに祀られている

見晴らしもよくなってきます

8合目過ぎの分岐で、今日は木曽前岳を目指しました

ここ、結構な登りだったけど

山頂はあまりぱっとしなかったな

通り越しちゃったッ

ここから

木曾駒ケ岳へ

あと宝剣岳の岩場に行きます

(写真右手のポッコリ出ている岩の山)

まずは

山頂到着!10時35分

そして

宝剣岳へ

山頂から駒ケ岳ロープウェイが見えました。

先々週乗ったやつだ~

ここからの極楽平方面への下山が今日の目的

岩場が終わって

向こうの山(三ノ沢岳)に向かう

前回はあそこの山頂まで行った自分が信じられない

今日はここで12時だったのでタイムアウト

ガスも上がってきたし、引き返しました。

も一度あちら方面へ。

この時遠雷がかすかに鳴り始めてました

宝剣岳のふもとに12時半に戻り

途中の8合目まで下山して休憩していたら

またまた雷の音が!

そこからかなりハイペースで下山しました。

雷の音は3合目過ぎから次第に大きくなって

林道に出るタイミングで雨が降り始めました。

なので

林道は

走った!

怪しい雲から逃れるように

車に乗ってすぐに

かなりひどく振ってきました

焦ったぁ

3時間弱の猛スピードでの下山でした。

可児の温泉にその足で寄って帰りました。

夜には顔のケアも

娘の韓国土産

パックなんて久しぶり

自分の顔に驚くわたし

Σ(゚∀゚ノ)ノキャー

玉ねぎサロン、4回、5回目

昨日は4回目の【玉ねぎ】サロンを行いました!

養正の皆さんです

そして

今日は5回目のサロン

今朝の我が家のダイニングテーブル

整列!

試食の準備万端です!

内容もちょっと変化しています。

例えば

これ

これはね

玉ねぎとは全然関係のないのですが

今の時期、畑で収穫できるもの

それは

❛冬瓜❜

なんです!

試食の最後にデザートで出したら

皆さんこちらの方が感動が多かったようで(‘◇’)ゞ

そう

まるで

リンゴなんです!!

リンゴのコンポートみたい。

これ

数名の方が早速試されていました。

玉ねぎでなく、、、(笑)

 

今日参加された方に

感想を寄せていただいたのでここに紹介します

 

🧘サロン ありがとうございました🥰

私は 酢玉ねぎ(薄くスライスして 美味しい酢に
つけ 🌶️1本入れる)は
を 作り続けてます。
サラダの食欲を 進めます。お肉 お魚の上に おいたり ご飯の上にのせたり
🧅は 大人気ですよね😃

今日のサロンで アレンジ自在❗️で 🧅効果 大に 改めて 感じましたーー☺️
薬効成分多いのも 有難いですよね😃

発酵玉ねぎを 早速作ってみます。
帰りに(りんご)ジュースゲットしました(ー)

ご馳走さまでした(ごちそう)

 

サロン、ありがとうございました

先生が教えてくださった玉ねぎレシピ、聞いたことはあっても、なかなか味の想像ができず、作れずにいたのですが、試食まで用意してくださったおかげで、作ってみようと決意しました!

健康診断の数値にいろいろ問題が出てきているこの頃…
玉ねぎ食べて、健康になります!

冬瓜も感動しました

美味しかったです
ありがとうございました

今日は有り難うございます!先週にひき続きで、、、先週は冬瓜の林檎に変身デザートはなかったのでやはり行って
よかったです。早速
作ってみます。酢玉ねぎは作りましたが発酵玉ねぎも作ってみます!

玉ねぎサロン
とても勉強になりました
玉ねぎってすっごくパワーを持ってる食材なんですね!
試食も全部美味しかったです

ますば発酵玉ねぎからチャレンジしてみます

味覚も

脳への新たな刺激になります

ヨガも一緒。

ヨガは

運動による脳への感覚刺激です。

ヨガ&サロンで脳も喜んでいた、はずです(*’ω’*)

 

サロンの後、今日は久々に鳩吹山に登ってきました

御嵩の教室はお休みでしたので。

お昼で暑い時間帯

山頂超えて

見晴らしのいいところで昼食

山頂も見えます

風があって涼しく気持ちよかった~

お弁当

またまたカレー(^.^)/~~~

下山して

ここで読書

 

晩御飯はやっぱり玉ねぎが立役者

チンジャオロースに酢玉ねぎ

塩漬けの豚肉とキャベツの炒めものには発酵玉ねぎ

刺身にものっけ

 

 

サロンに参加してくださった皆様

ありがとうございました!

 

おまけ

今日、畑から冬瓜がまたまた、、、

これがまた大きいのなんのッ

も一度知恵をしぼらなくてはあああああ~

家で過ごす日

多治見市では今日、朝から大雨警報が発令されましたね。

お盆休み、最後の一日という方も多いのでは、、、

こんな時は

晴耕雨読!ですよね

 

boy-reading-a-book-53-children-silhouette-decals_415 (2) – How to Teach ...

今、読んでいる本はこれです

出口さんの日本史を読むと

歴史って有力者の自己都合で出来上がっていくんだと思い知らされる。

人間の欲望にもターゲットを当てて

それを代弁するかのように語られるので面白くて、その時代に興味が持てます。

同じように

世界史も語っている方です。(長男はそちらも面白いと言ってました)

読書したり

あと

映画鑑賞(家で、です!)

昨日はゴッドファーザーがBSでやっていたのでほぼ、みました。

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キッチンでは

相変わらず朝から毎日のように玉ねぎをいじっています

玉ねぎサロンの準備もかねてます。

そうそう

福井に海釣りに行ってきた弟一家から大きなアジとサバをいただいたので

内臓をとって

ユーチューブに教えてもらいながら3枚におろし

皮をはいで、骨をきれいに取り除いて

“なめろう”にしてみました

ここにも玉ねぎを使ってます!

残りは

南蛮漬け

今回はこれも試食に持っていく予定です!

サバは

みそ煮ならぬ麹煮

ただの野菜炒めにも

玉ねぎマジックをきかせます

最後に

これは何でしょう??

こちらも試食に持っていきますね!

玉ねぎサロンは

16日(水) 14:00~ 養正公民館

17日(木) 10:30~ 下恵土地区センター

あと2回開催します

ご希望の方はお知らせくださいね!

 

反省の日、でした。

夏休み

我が家は今日、一日だけ家族がそろって食事をとれる日でした。

滅多に声を聞かない次男も2泊の帰省。

誕生日が近いので朝からケーキを焼く。

畑に行って野菜を調達して

朝ごはんの用意と(自分の分、作りそびれたッ)

山で食べるお弁当の用意

ごはんのおともは

ココナッツカレーにしました

今日の登山は

遠見山~納古山

ホントは昨日の夕森山に行きたかったのです、涼しかったから。

でも、時間の余裕がなくて

近場の山に変更

これが、、、

失敗でした

遠見山までは順調

景色イイね、怖いけど

ここまでの上りで全身汗ッ

今日はとっても暑かった

ここからの道は平たんな道も多いのですが

アップダウンがあります。

最後は

長い上りの連続になります

気温も上がっていて全身汗びっしょり

二人とも見るからにキツそう

登り切った後

長女がかなりのペースダウン

後から聞いたら、吐き気がして意識がもうろうとしていたそうです

長男もかなりばてていました。

熱中症に近かったのだと思います

何とか山頂に到着

ここで休憩したけど

写真撮る余裕なし

食事をとってから

二人には横になって休んでもらった

私は自分の考えが浅はかだったと反省しました。

持ってきた水分が少なかったこと

二人とも昨夜遅くまで話をしていて寝不足だったこと

娘は特に疲労がたまっていたようでした

暑さでばてて当然だったのに予想出来なかった⤵

帰り、どのルートをとるのが最適か考えた挙句

“もと来た道を戻る”

事にしました。

 

山頂での休憩でやや生気を取り戻した娘も順調に下山

ゴールまで来てホッとしました

二人の背中に

ごめんね、する私(´;ω;`)

何とか下山できましたが

自分の無事以上に

同行者の無事は重大なんだと思い知らされました。

 

下山後

私もかなり水分をとりました。

身体が欲していたんですね

 

夜はスタミナupごはん

といえば格好いいけど

ただのバーベキュー(笑)

 

嫌いになりませんよーに。。。

ご自身はもとより

家族の熱中症にもお気を付けくださいね!

夏は夕森山だ~

今日は激アツの予報でしたので

涼しさを求めて山選び。

前日に調べて

【夕森山】へ。

これが大当たり!

登山口は

付知峡の不動の滝近く。

朝、7時半の気温は23度でした。

登山口です

ここからず~ッと森林の中を歩きます

ちょっと広い場所

開放感があります

 

橋が揺れるウ

途中沢があり

さらに涼しさが増す

道はふかふかの腐葉土

8合目くらいからは笹漕ぎが始まった

2時間弱で山頂到着

ここまで来たときに目に入る山

御嶽山

山肌までくっきり見える雄姿に惚れ惚れ

わ~い

私も

わ~い

御嶽パワーいただいてます

全身で!

恵那山も拝む(左奥です)

山頂は

ホントに涼しかった

おやつ休憩~

発酵玉ねぎ入り卵サンド!

この山は

山頂も涼しいし、登山道はずっと木の下、木陰を歩けるので登りも楽に感じる。

山頂から見ると、ホントすぐそこまで森なんです

涼しい山頂は貸し切りでした!

下山して

付知川のほとりへ。

以前息子の野球の試合で来たところ、だそうです(私は全く忘れていたけど)

この橋の下でランチすることに~

にわかキャンプ気分

何年かぶりのカップごはん

先週登った奥三界岳が綺麗に見上げられる場所でした

 

今日はスタミナご飯!

これで

明日も行けます!

 

 

 

 

 

玉ねぎサロンで使います

今日、下恵土に来てくださっているNさんに

乾燥麹をいただきました。

この麹

Nさんの手作りの米が原料。

米を麹屋さんに持っていくと

麹菌をつけてくれるんですって。

市販の麹に比べて発酵力が違う❣

と、Nさんに聞いて

お願いして分けていただきました。

そして今晩早速仕込んでみました。

袋から出すと

米の粒が大きい!

玉ねぎを入れてみました

塩こうじもいつもと違う感じ

出来上がりが楽しみです。

来週、玉ねぎサロンがあと2回あるので試食用にも使えそうです!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日も日中はとても暑かったですね

御嵩の森では

いつもより歩く時間も少なめ。

でも

いつも行かない神社までほんの少し足を延ばしたら

いいところが見つかりました!

いつも往復するハイキングコースからほんの少し登ったところにある秋葉神社

ここが風が通ってとても涼しかったんです!

下と全然違う快適さ

今日は迷わずこの裏で休憩🍱

いいところ見つけちゃいました。

10年以上通っているのに、、、まだ発見があるなんて!

得した気分です(笑)

 

中央アルプス🏔空木岳とあと4座縦走

今日は

中央アルプスを縦走してきました

全部で5座と+α

昨晩10時くらいに決めたので

そこから支度

数十分仮眠して出かけました。

3時半に伊那高原スキー場に到着。

すでに10台以上車がありました。

真っ暗なので

ヘッドライトをつけてスタート。

登り口まで迷う

この後も何度か迷いました。

登山道は整備されていて歩きやすかった

鎖場もあります

4時間ちょっとして

樹林帯を抜けました

あれが最初のピークかな

南アルプスもバッチリ見えました。

先月歩いた南アルプスの稜線も

山頂からは

北アルプス、八ヶ岳、乗鞍、そして御嶽山がキレイでした

下の写真の奥の左が御嶽、右が乗鞍です

今日はこの稜線を行きます

まずは

空木山山頂

100名山です

空木岳振り返り

あと4座制覇しましたが

今日は特に岩場が多かったです(鎖場も)

高山植物もたくさん見ました

 

帰りはロープウェイ使用

13時半、駅に到着

予定より早く到着できました

ロープウェイは混雑気味

夏休みですもんね!

ロープウェイとバスを利用して車を回収。

いつもは往復登山だけど

久しぶりの一筆書きで山を縦走できました!

 

玉ねぎサロン御嵩での3回目

今日は

御嵩で【玉ねぎサロン】行いました!

6名が参加してくださいました。

10名分の試食を用意しましたが

お休みの方もあり、、、

でも

余ることなくすべて消費していただきました!

ありがとうございます。

今日はゴーヤと玉ねぎ麹の組み合わせが好評。

あと

ポテトサラダのジャガイモが美味しい!と。

じゃがいもは丸のまま蒸したものでした。

⇒今日の主役ではないんですが、まあいいか~(笑)

あと

発酵あんこのおやつもよかったみたい

⇒やっぱり主役じゃないけど( ´艸`)

あと

水キムチ!

今回のには

畑のスイカを入れました🍉

水キムチは乳酸菌が豊富で整腸作用があります。

これは私も実感するところ。

「私、便秘がちなんです、3日に一回しか出なくて」

というHさんにおすすめしました。

ヨガを始められてから1か月ちょっとのHさん

スタート時より体重が4キロ減

そして

今まで出来なかった膝の屈伸ができるようになったそうです!

\(^_^)/

「ストレスが減ったこともあるかもしれない」っておしゃってました!

ヨガのレッスンもそうですが

サロンも

教室によって参加者の皆さんの反応が違って面白いです。

お聞きすると

「自分の思うように台所を使えない」

「家族の事情で食べたいものを食べられない」

など

いろんなキッチン事情がありそうです、、、

それでも

食事は

自分の体を作り、体を動かすエネルギー。

今の環境の中で

気遣っていきたいものだと思います!

 

参加いただきありがとうございました。

猿投山とデザートな一日

今日は

友人の結婚式のために帰省した娘を

山に連れ出しました~

猿投山です!

福井では

一人で登山に行くこともあるらしく

以前一緒に登った時よりも軽やかな足取り!

 

山頂です!

ランチは

朝作ったカレー&おにぎり

あと

畑のキュウリと今期初収穫のスイカとカボチャ

ハンモックで10分昼寝

私も寝転んだら

こんな眺めが!

数分間熟睡しました

 

帰宅して洗濯して(服も体も!)

ちょっと一服

最近

発酵あんこ+マスカルポーネ+(時々ヨーグルト)+(人によってはちみつ)

お気に入りのお茶のお供なんです~

 

一服のあと

本気で昼寝しようとしていたら

「こんにちは~」

と来客が。

なんと

我が家の設計士さんが奥様と共に突然の来訪!

奥さまと会うのは20年ぶり

ここからが忙しさの始まり始まり~

バタバタバタバタッ

数秒でダイニングを片付け

「どうぞ、上がってください~」

1時間ほど積もる話をしている間に

娘が

「私、帰るわ」

と言い出し

バタバタバタバタッ

っと持たせるもの持たせて(ほとんど今朝作ったお惣菜)

な~ぜ~か~

設計士さんご夫婦一緒に福井に戻る娘を見送り、

再び話している間に

突然

長男が帰宅。(なんの連絡もなく、花火大会に行く前にふらっと来たって)

しばらくして

今度は

設計士さんご夫妻が帰られるのを

私たち夫婦と長男3人でお見送り。

そして

その後、長男が

これから多治見の花火大会に行くけど、その前に(今、友人宅で浴衣着付け中の)お嫁ちゃんを迎えに行って、二人で夕食ここで食べてから行く。

ということになり

それはいいけど

「でも時間ないんだよね、あんまり」

っていうから

そこで

バタバタバタバタッ 再び

何とか迎えに行っている十数分の間に用意!

かわいい浴衣姿のお嫁ちゃんに

夏の風情を感じました

今日

お隣さんに手作りの鯖寿司をいただいていたので助かりました。

駅前まで私が送り

私たちは

テレビで花火大会鑑賞

終了後は迎えに行き

「お茶飲んでって~」ってことで

再び今日のお茶菓子とスイカの出番!

発酵あんこのお茶菓子、今日3回目登場です❣

3回ともブレンド変えて、来客に重宝しました~

 

 

 

 

奥三界山でびしょ濡れ

昨晩

うな丼を食べて元気upした私は

今日は

奥三界岳に登って来ました。

この山、前評判がイマイチなのですが

自分で確かめてみよう!と思って行ってきました。

日本300名山の一峰です。

奥三界岳 登山 (11月)|長い林道歩きと裏木曽を山並み-登山百景 (tozan100kei.com)

登山口は中津川市内から車で20分ほどの夕森公園キャンプ場奥にあります

そこを6時15分スタート

滝が数か所あるのを見ながら進みます

登山道、最初はなかなかの登り、一時間ほどの山道。

その後、林道を歩きます。

30分ほど。

奥三界ってどの山かな~

朝日に照らされた木々がキレイでした

再び登山道へ

悪路だといわれるゆえん

このようなササを漕ぐようにして進む道が多いのです

ササは朝露を乗せているので

結果

進むほどに

びしょぬれになります。

ズボンが。(´;ω;`)

このくらい開けていても、やっぱり濡れる。

下半身水浴び状態っ

そのうえ

山頂近くは

沼地!

靴もズボンも濡れるは泥だらけになるわ(´;ω;`)

それに

足場が不安定なところが多かったです。

こんな岩場もあった

帰路

5回ほど転んで

右の脛の傷が上乗せされてしまいました、、、

 

唯一の避難小屋は半倒壊。

登山シーズンにもかかわらず

週末にもかかわらず

すれ違ったのは二組だけ、、、

あまり人気はないみたい。

それは

山頂の眺望がイマイチだからかも

 

山頂はこんな感じ

 

そして

眺望は

今日はガスが多かった!

 

初めての山を

自分の足で確かめられてよかったです。

どの山も難点ばかりの山はありません。

やっぱり

いい印象も刻まれる

こんな景色も見れました

 

だから

怪我ばっかなのに(笑)

また

次を目指したくなるのです。